こんばんは。
広島の結婚式場で働くアラサーのミユキです。
岡山で婚活していた私の友人Mちゃんが、岡山で結婚することになったの
ですが、結婚式場選びには私が頼りになるようで、３日おきぐらいに電話が
かかってきます。笑
Mちゃんが広島で結婚式を挙げられるようなら、私が最高の結婚式を
プロデュースしてあげたいところだけど、ここは我慢ですね。
でも、Mちゃんが岡山でも最高の結婚式を挙げられるように、私もできる
だけのお手伝いはしたいと思っています。
さて、今日はまたまた広島の美味しいものをご紹介しちゃいますね。
「ワニ料理」といっても、ワニを食べるわけではありません。汗
ワニは広島の方言で「サメ」のこと。
そのトロッとした舌触りは、一度食べたら忘れられない味です。
広島県北地方の秋祭りのごちそうのひとつなんですよ。
「広島牛」は、あまり聞きなれないかもしれませんが、広島県山間部の
穏やかな気候風土、恵まれた放牧環境の中で育てられた和牛は、
肉質のよさで高い評価を得ています。
一度、ご賞味くださいね。
「タコ料理」三原沖や芸予諸島一帯で獲れる、おいしいマダコ。
刺身にしたり、天ぷら、たこ飯、たこシャブなど、バラエティに富んだ料理が
楽しめます。
「水軍鍋」村上水軍は出陣の前夜、タコが入った鍋を囲んだといわれて
います。
それを現在風に味付けし、伝承された鍋料理がコレです。
「府中焼」は、広島お好み焼とは違い、ミンチ肉を使ったもの。
外はカリカリで中がフワっとしているのが特長のお好み焼です。
ちょっと珍しいかもしれませんが、広島の家庭料理なんですよ。